FERMENTO 1889

FERMENTO, come lo stato d’animo che ci guida.
1889, come l’anno di nascita ufficiale della pizza napoletana.


Vogliamo lasciare un’impronta indelebile su Firenze.
Soddisfare l’appetito in un tripudio dei sensi attraverso la nostra più grande passione: la pizza.

La qualità prima di tutto, tramite l'accurata selezione dei prodotti di prima scelta.
La combinazione di farine speciali e l'assidua ricerca del loro giusto equilibrio.
Le tecniche di lavoro, che trainate dalla nostra esperienza, racchiudono e dispensano i segreti dei maestri.

Il nostro è un ritorno al passato, ma l’obiettivo resta saldo al presente, che è quello di far riavvicinare le persone alla semplicità della pizza.
Un alimento che racchiude storie da ogni epoca e che esige la passione come unico ingrediente fondamentale.

fresca d'estate
Lasciati conquistare dalle nostre specialità
 

I nostri prodotti

Pizze Veraci, PalaFermento, Panuozzi, Calzoni, Pane Cafone e F'cazz.
Il vero sapore della pizza.. e non solo!
Vieni a provare i nostri babbà napoletani!

Scopri cosa puoi trovare da Fermento1889