aprile 13, 2018
Ci troviamo nel bel mezzo del cambio di stagione, il sole splende, le temperature piano piano si alzano, giorno dopo giorno le gemme cominciano a fiorire […]
marzo 16, 2018
Cantucci e Vinsanto? Un classico della tradizione culinaria toscana. Per chi non lo sapesse, i cantucci toscani non sono altro che ottimi biscotti secchi alle mandorle, […]
marzo 5, 2018
La storia della colomba pasquale è da sempre circondata da miti e leggende che vorrebbero far risalire questo dolce pasquale in epoca longobarda, addirittura al […]
febbraio 16, 2018
Tutti conosciamo Firenze come una delle città più ricche di cultura e storia d’Italia e se dovessimo metterci ad elencare tutte le attrazioni e le bellezze […]
febbraio 3, 2018
Se vi siete chiesti come mai da qualche giorno sui nostri social network girasse l’immagine di Nusret Gökçe alias Salt Bae, il famoso e belloccio “macellaio […]
gennaio 18, 2018
Tre anni dopo Expo, con Fico appena aperto a Bologna, il cibo si conferma protagonista in Italia. I ministri Dario Franceschini e Maurizio Martina hanno proclamato […]
novembre 24, 2017
La pizza è famosa per la sua bontà, scioglievolezza e profumo maestoso. Nel mondo se ne fa largo uso. Cibo apprezzato dai più, è certamente in […]
novembre 24, 2017
L’origine del panettone è lombarda, anzi milanese. Sembra che esistesse già nel ‘200, come un primo pane arricchito di lievito, miele, uva secca e zucca. Nel […]
ottobre 5, 2017
Chiedersi perché Fermento1889 è “bistrot dell’impasto” è come chiedersi perché i grandi laboratori scientifici del mondo sono i luoghi d’origine delle grandi scoperte. Esistono persone che, […]
settembre 21, 2017
“Ci siamo svegliati la mattina e ci siamo accorti di essere primi su TripAdvisor..” Ma vediamo insieme come è potuto accadere… Due sono i protagonisti di […]
settembre 20, 2017
Dai romanzi di Vasco Pratolini al sito della Lonely Planet. Sembrano lontani anni luce i tempi in cui San Frediano a Firenze era il quartiere delle […]